晴好

晴好で魚の肴を選ぶなら、口コミで印象深く語られていたのがかわはぎ。ほどよい厚みに切られた身に肝をのせ、ポン酢で味わい、最後は肝をポン酢に溶いて楽しんだそうです。同じ方が頼んだたら白子ポン酢やきずし、わかさぎの南蛮漬け、はるよし豆腐も好評。別の来店者からは、小蛸の煮物やアジフライ、鱧の子の玉子とじもおすすめとして挙がっています。

なかでも、揚げ出し豆腐として紹介された「はるよし豆腐」は、さっと揚げた豆腐をだしに浸した一品。魚介の合間に頼めば、食卓に違う味わいを加えられます。メニューには白子焼や自家製しめさば、刺身盛り合わせもあり、刺身から揚げ物、焼き魚へと好みに合わせて組み立てられます。一品料理だけでなく、しんこ巻や鉄火巻、サバ棒ずしといった締めの候補も。食事としてしっかり楽しみたいときは、ごはんやおみそ汁を添える選び方もあります。

飲み物は日本酒や焼酎のほか、瓶ビールも。料理を少しずつ選ぶ居酒屋らしい楽しみ方にも、魚や寿司を軸に食事を組み立てる楽しみ方にも応えてくれる品ぞろえです。