01 / ABOUT THE PLACE
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在 Haruyoshi 挑選魚類佐酒小菜,食客評論中令人印象深刻的是剝皮魚。魚肉切得厚薄適中,放上魚肝後蘸柚子醋品嚐;據食客所述,最後還把魚肝拌進柚子醋中享用。同一位食客點的鱈魚白子柚子醋、醋漬鯖魚、南蠻漬公魚和 Haruyoshi 豆腐也獲好評。另一位到訪者則推薦燉小章魚、炸竹莢魚,以及鱧魚子蛋花煮。
其中以揚出豆腐介紹的「Haruyoshi 豆腐」,是把豆腐稍微炸過,再浸在高湯中的一道菜。與海鮮一同點來吃,能為餐桌添上不同風味。餐牌還有燒白子、自家製醋漬鯖魚和刺身拼盤,客人可按喜好由刺身、炸物以至燒魚組合菜式。除了單點料理,也有新香卷、鐵火卷和鯖魚棒壽司等作為餐末選擇。想吃得更飽足,亦可配白飯和味噌湯。
飲品方面,除了清酒和燒酎,也有瓶裝啤酒。無論想像居酒屋般逐道挑選小菜,還是以魚料理和壽司為主組合一餐,這裏的菜式都提供了不同選擇。








